10 ans du Vin et L'Assiette !!!

Merci Monsieur Bernard Jimmy pour ce formidable anniversaire !

Dix ans de savoir faire.

Dix ans de dégustations sympathiques et mémorables dans une ambiance simplement pleine de chaleur humaine : comme les plaisirs de bacchus !

Une bonne terrine campagnarde sur une tranche de bon pain, des cannelés savoureux, un bordeaux blanc bien frais et un rouge bien né d'une erreur, sur une ambiance musicale à la tonalité des Escapades de Jean-Louis Renaud... Ça y est, vous y êtes.

L'animation musicale était sous la responsabilité du Groupe URBAN'MUSETT' (Guy Gougeon à l'acordéon & Jean-Pierre Mouton à la Guitare.

Bernard nous a offert une vrai soirée entre amis ! C'est là que l'on mesure l'immense humanité de cet homme, doté d'une générosité hors paire ! Tout le contraire des années fric : tout ce qui est toujours là... Merci à ce grand Monsieur !

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Merci Julien pour l'immense plaisir que tu nous offres !

090125 Exposition de Peinture aux Anoncaides à Pontarlier

090125-Exposition de Peinture aux Anonciades à Pontarlier from FRANCKDEBLOG on Vimeo.

Le Douds Saveur et Patrimoine

Un cadeau pour les fêtes : un livre magnifique alliant les descriptions de notre merveilleuse région, ses tables incontournables magnifiés par très très belles photos d'Yves PETIT ety Jack VARLET. C'est un formidable ouvrage. Sur une préface de Jocelyne LOTZ-CHOQUART l'étoile du regreté "Mongo Park" à Besançon ; à quand le retour de cette grande dame de la cuisine devant ses fourneaux pour notre plus grand bonheur ?... Des textes d'André-Hubert DEMAZURE et Georges BIDALOT, décrivant de façon la plus avoureuse des recettes régionales et présentant nos plus glorieuses tables locales. Chaque endroit pitoresque de notre région est traitée avec tact et finesse, beauté et saveur. De merveilleux moments en perspectives pour agrémenter des réunions en famille, entre amis ou entre amoureux... du bien et du bon vivre. 

Merci à Emmanuel VANDELLE l'éditeur des Presses du belvédère pour nous offrir ce magnifique livre valorisant notre région, sa beauté, ses savoir-faire à travers ses vrais spécificités. Ce cadeau ne peut être que beau beau et bon à la fois !

Nos enfants nous accuseront

nos_enfants_nous_accuseront
par beloutte

Photos Franckdéblog : Besançon une bien belle ville

Les photos de mes balades à Besançon. Architectures, toits, sculptures, façades, monuments, ponts... La main et le savoir faire de l'homme !

Franckdéblog Photos : Besançon belle ville

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HORS DES SENTIERS BATTUS

Un nouveau chocolatier rue Battant à Besançon (depuis quatre mois) présent aussi à Ornans, Tours, Issy-les-Moulineaux - Paris et Dubail. Jolie boutique, très bon marketing, de belles présentations originales jusqu'à des bouquets de chocolats en formations de fleures. couronnés de nombreux prix de dégustation. Boutique très originale. L'accueil y est bon, tout est tentant. J'ai testé les mendiants ils sont bons le chocolat est savoureux, riche assez fort... J'ai aussi testé "VINO Cacao" aromatisé au chocolat noir. Il est vrai que ça rehausse le Bordeaux. C'est une véritable expérience ! C'est original. Je l'aurai tenté... Peut-être à envisager plutôt en cuisine, sur de cuissons de viandes de type chasse. L'arôme chocolat peut apporter une saveur assez sympathique à la bête sauvage des forêts profondes couchée sur un lit de champignons des mêmes lieux humides et ombragés où poussent les fougères.

LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ÉTATS

10, rue Battant

25000 BESANCON